Das bereits im frühen Mittelalter eingesetzte Öl wird aus den Samen von Sesamum indicum durch Pressung gewonnen.

Bestandteile sind Fettsäuren, Palmitinsäure, Stearinsäure, Ölsäuren, Linolsäure und Spuren von Myristinsäure.

Von allen pflanzlichen Ölen absorbiert das Sesamöl das UV-Licht im Erythembereich. In der Ayurvedischen Medizin und Kosmetik wird in erster Linie Sesamöl verwendet.

In Indien kommt es unter dem Namen Atars in den Handel. Das Öl wird mit Blüten angereichert und nimmt diese Duftstoffe auf (Enfleurage). Es wird für Massageöle und Salben eingesetzt.